超简单【抹茶生巧米布丁】

果酱部分：草莓和杏子洗干净，500g草莓一些切丁，一些对半切，保留果肉口感。杏子直接对半把核去掉。草莓加150g冰糖混合均匀，杏子加100g糖量需要减少，拌好封上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时。

糖渍了一段时间之后，都会多少先出一些水分，直接倒入锅中，中火熬煮，熬到开始粘稠，加25g柠檬汁，加速果胶的释出，最后是拉开锅底能留有缝隙的粘稠程度。或者是能挂在软刮刀上。煮好的果酱倒出，保鲜膜封面后，放入冰箱冷藏，尽量一周内吃完就好。

抹茶生巧：30g抹茶粉加100g温牛奶，用茶筅快速的搅拌开。

260g淡奶油倒入锅中，加热到70℃左右，温度一定不能太高哦！关火倒入135g白巧克力，用余温让巧克力融化。

最后倒入抹茶牛奶混合均匀，倒入杯1/3高度。放入冰箱冷藏两小时左右。