5g桂花先用冷水泡五分钟
锅里加入600g水煮开后，捞出桂花放入，关火烫15分钟，不要盖盖子哦避免桂花变黑。时间到过滤出桂花，
剩下的水倒入锅中，放入280g冰糖后开大火熬煮。有浮沫记得撇一下。
熬煮液体变粘稠，关火加入10g柠檬汁。
等温度降到不烫手后，加入捞出的桂花，倒入容器中密封，做好可以冷藏保存一个月。
桂花饼干：150g黄油加30g糖粉以及25g桂花糖浆混合打发，
加入15g常温的鸡蛋液混合后，
过筛入250g低筋面粉、1g海盐、10g奶粉，切拌混合到没有干粉，再抓拌成团。
把面团分成小团（5g）
4个一组拼在一起，用个小工具，压扁靠近中间的部分，饼干表面刷一点蛋液后点缀上干桂花
送入预热好的烤箱170℃烘烤15-18分钟。烤好后移动到凉架上放凉。
桂花抹茶拿铁：杯底挤上一层后抹一些在杯壁上。加一点喜欢的脆啵啵打底！满上冰块，加入200g牛奶
5g抹茶粉加入15g温水搅拌开，倒进去！一杯桂花抹茶拿铁就做好啦！