自制奶皮子糖葫芦

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作者：晕子与鳄梨

奶皮子的风终于还是刮到了糖葫芦上！怎么那么巧冰箱里还有半袋子朋友从内蒙带的奶皮子巨厚巨香巨奶！黏上糖葫芦咱就是开吃！老祖宗选择山楂做糖葫芦是有道理的酸甜且水分少和奶皮子巨搭咀嚼在嘴里满口生奶香！

用料

任意水果（酸的更好吃）

自制奶皮子糖葫芦的做法步骤

步骤 1

奶皮子切成适量大小

步骤 2

水果串起来，厨房纸巾擦干水分

步骤 3

山楂稍微压扁一下

步骤 4

熬糖，糖：水=2:1，这里用到了部分葡萄糖浆，以降低甜度和保持糖衣脆度

步骤 5

熬糖到起绵密小泡泡，用筷子蘸糖放到水里凝固的状态就是好了

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步骤 6

步骤 6

快速裹糖

步骤 7

立马放到奶皮子上

步骤 8

山楂的超级好吃！！！真的！！

菜谱创建时间：2025-11-04 21:39:01

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