青菜大概洗一下，沥干水分放了一天有点蔫巴了
锅里烧水把青菜烫一下，先烫下面的菜梗，然后再整颗放进去一颗菜，差不多烫30秒
撒上盐
然后把烫青菜的水或者其他的热水都可以放进来，上面可以再放点重物再盖盖子密封保存3天以上