西红柿对半切开，蒜切片，插在西红柿上，放入烤盘。洋葱，甜椒切片，放入烤盘，预热烤箱，200度烤30分钟。出炉后打成泥，加入盐，黑胡椒，淡奶油混合均匀，倒入碗中，撒上孔泰奶酪。
吐司切小块，烤脆，撒在汤上面也不错。
开吃