第一步先准备地瓜清洗干净去皮切成滚刀块备用。
起锅烧油，放入地瓜块
.炸到金黄熟透捞出
准备一个大碗摆上葡萄干和红枣。
再把地瓜摆满压实。
调一个水淀粉, 一勺玉米淀粉，三勺清水搅拌均匀即可。
锅中放入两大勺清水加入，白糖和一勺红糖 煮到水开。
再倒入水淀粉熬制浓稠即可。
调好的红糖汁倒入碗中。 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟即可。
出锅准备一个盘子，倒扣过来，非常美味的红薯蒸碗就做好了。
特别软糯好吃，甜滋滋的。红薯特别绵软细腻喜欢的赶紧收藏吧。