鱼香茄子
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作者：
嫊橴
用料
茄子
蒜
郫县豆瓣酱
生抽
淀粉
糖
醋
蚝油
鸡精
葱
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
生抽，耗油，醋，白糖，鸡精，淀粉，清水，搅拌均匀
步骤 2
茄子切条
步骤 3
热油，倒入茄子，炒软盛出备用
步骤 4
热油，倒入葱蒜炒香
步骤 5
放一勺豆瓣酱炒出红油
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入茄子翻炒均匀
步骤 7
淋上料汁，翻炒均匀
步骤 8
撒上蒜末，汤汁收浓即可
菜谱创建时间：2025-11-09 20:13:52
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