玉米粒，胡萝卜，青椒搅拌机打碎或者切碎。所有食材倒入一个盆里。
向同一方向（上劲，为了口感更紧致）搅拌均匀。
预热烤箱华氏390度(大约200摄氏度）。锡纸包裹烤盘，锡纸上可以刷/喷极少的油，不刷也行（最后有刷油和不刷油的对比图）。 准备软刮刀（不浪费馅料），量杯或者大勺子（我用的是120ml量杯，方便量化)。
每份110g-120g
摊成肉饼形状，保持一点间距摆在烤盘上。
华氏390度（约200摄氏度），放在中层，烤18分钟后出炉。我家里的烤箱容量大概60L以上，如果是小一点的烤箱可以适当提高温度和烘烤时间。
如何判定是不是熟了？肉饼中心温度达到华氏175度（80摄氏度）就可以。我这次烤了18分钟，中心温度达到了85.7摄氏度/186华氏度。
锡纸完全无油和刷一点点油的区别。刷一点点油的情况下，烤好的火鸡肉饼一铲就起来。
成品
白肉更易保存，且火鸡肉微波加热时没有任何异味，所以适合带便当。