面活成面团醒好，搓小条切小面剂擀皮
韭菜切碎
粉丝泡好切碎和韭菜一起放容器里，加香油搅拌均匀备用，先不放盐，这种的要现做现拌
另拿一个容器分一点韭菜粉丝馅料过来，够一个菜盒的量里面加一个鸡蛋，加盐搅拌均匀
平底锅刷油放一张面皮进去，上面放韭菜鸡蛋馅料
铺平
拿另一张面饼皮盖上面，周五用铲子压紧，不要漏馅出来，小火慢慢烙
看看下面面皮烙的焦黄色翻过来，另一面小火继续烙
用铲子压一下没有液体流出来就是熟了
下一张重复这样操作
稍凉一点切开好食用
是不是很有食欲
配一碗粥或者豆浆一餐就这样简单解决
我打了玉米汁配它吃 喜欢吃韭菜的也试试吧，非常简单又好像的做法