鸡蛋打成鸡蛋液,一个鸡蛋可以做很多
买的这种煎饼,整张打开,撕成一片一片的,不太规整也没有关系
一张大概就这么薄。讲鸡蛋液涂抹在上面,两个作用,一个是软化煎饼,二是起到粘合作用。
抹上鸡蛋液,看不大出来。其实也可以加别的料,例如肉松,海苔什么的,但是本来就要做低卡版,什么都不加最低卡 所以鸡蛋液用水替代可能也行。
卷好 摆进空气炸锅,速度最好快一点,否则前面卷的容易散开
第一次用了180度,5分钟,感觉差不多,但是芯还没有酥脆
翻了个面,又加了180度,五分钟,第一次做可以慢慢尝试时间。
这回从里到外,就是一个字 酥!