食材如图处理，裙带菜提前泡发，牛肉大概140g，我让老板帮我切好的，蒜末我用的之前没用完的，稍微有点多
热锅，倒一点芝麻油，小火炒香蒜末，倒入牛肉翻炒至变色 再加入泡好的裙带菜稍微翻炒一下，加开水，大火煮开后撇去浮沫 小火焖煮10-15分钟，加盐、半勺香油、白胡椒粉拌匀出锅
茶匙是这么大的
白胡椒放了这么多
超级鲜
没加酱油就是这个颜色
牛肉没有很老，味道也足的
1. 芝麻油是我另一个平台接的置换，其实随便一个芝麻油就行 2.韩料好像一般都不会加白胡椒粉，反而是牛肉粉用得多，我的牛肉粉受潮结块了，待我拯救一下让它下次上场，没有牛肉粉的加鸡精也可以 3.有的博主还会把牛肉先腌一下，我觉得煮汤不腌也可以，后面有足够的时间让牛肉和汤里的鲜味物质融合，味道不会差的 4.裙带菜的量大概是碗里的两倍，我放到锅里感觉有点少，又紧急泡发了一把，还加了几根海带结，如果没有裙带菜只用海带的话就再煮久一点，裙带菜薄好出味儿，海带要多煮