青花椒培根芝士海盐卷

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这款青花椒培根芝士卷外皮烤得金黄酥脆,咬下去的时候,能听到“咔嚓”声,里面的面包体却十分柔软有弹性,就像云朵一样轻盈。每一口都能感受到这种酥脆与柔软的完美结合,就像是在舌尖上经历了一场奇妙的旅行。

用料

青花椒培根芝士海盐卷的做法步骤

步骤 1

1,除黄油酵母以外食材放入揉面桶揉打到粗膜状态 2,加入黄油揉到手套膜状态

步骤 2

3,滚圆后放入发酵盒里发酵到2倍大小 4,分成8等份,搓成锥型冷藏松弛30分钟

步骤 3

5,取出擀成顶部宽6CM,长50CM的等腰三角形

步骤 4

7,最后收口压下沾上白芝麻 8,发酵至2倍大小,烤箱提前上220下200度预热 9,放入烤箱烤14分钟左右即可,入炉后喷5秒蒸汽,纹路会更好看哦

步骤 5

外皮酥香,内里柔软的青花椒培根芝士海盐卷就做好啦~口感特别好吃,香麻微辣还有培根芝士香,真的特别好吃~学会了快来试试吧~

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步骤 6
步骤 6

底部酥脆

步骤 7

超好吃

菜谱创建时间:2025-11-25 14:23:08
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