糯米粉 +细砂糖或糖粉倒入碗中混合，喜欢原味的也可不加糖
少量多次加入温水！用筷子搅成絮状，再上手揉成光滑、柔软、不粘手的面团。（❗️重点：水一定慢慢加，太干加水，太粘加粉！）‼️一定要用温水 (60-70℃左右)，太烫会成团粘手，冷水延展性差易裂。
揉成团，面团搓成长条，切成大小均匀的小块。
搓圆子！ 把小块放在掌心，轻轻搓成小圆球或者捏成长方形都可以，搓好的圆子撒少量干糯米粉防粘。 煮/保存：现煮现吃：水开下圆子，煮到全部浮起再煮1-2分钟，捞出过凉水更Q弹！ 冷冻保存：沾有糯米粉的生圆子直接存放，冷冻，随吃随煮，无需解冻！超方便！