玉米油加热到60度
过筛低筋面粉
搅拌均匀
加入室温牛奶和蛋黄
继续搅拌
蛋清带冰渣 冷冻了15分钟 加入柠檬汁
加入白砂糖
最快速搅打
出现细腻纹路转低速
直到小弯钩状态
取三分之一蛋白霜混合到蛋黄霜里
混合好都倒回蛋白霜里
吐司盒里面油纸 外面一层锡纸
先倒一半糊糊
加一层沙拉,肉松,芝士片
剩下的都倒好,再加一层肉松
沙拉酱
葱花
烤盘加热水 再放入吐司盒用水浴法烤蛋糕
温度:上下火 140°C(284°F) 时间:70–75 分钟