万能「咸面团」

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作者： Chesteprry

可做16个60克的小面包

用料

万能「咸面团」的做法步骤

步骤 1

所有材料除鲜酵母和黄油外全部加入厨师机

步骤 2

3档3分钟6档6分钟后，加入鲜酵母和黄油，再3档3分钟6档6分钟

步骤 3

32度发酵1个小时，发成2倍大

步骤 4

分割成每个60克左右，盖保鲜膜松弛20分钟，以下是几种口味的咸面包展示

步骤 5

培根芝士面包

展开全部

步骤 6

步骤 6

折起来

步骤 7

对折切一刀

步骤 8

展开在纸托里

步骤 9

玉米香肠面包

步骤 10

卷起来后用剪刀剪短香肠，分成麦穗形状

步骤 11

准备好上面的料，玉米粒➕马苏里拉➕沙拉酱

步骤 12

豆粉花生肉松面包，黄豆粉➕花生酱

步骤 13

均匀抹开

步骤 14

对折切开后展开，放入纸托

步骤 15

豆沙卷，操作步骤为从上到下，然后卷起

步骤 16

35度发酵1个小时左右，刷上蛋液

步骤 17

撒上料

步骤 18

刷上蛋液

步骤 19

撒上料

步骤 20

预热烤箱180度

步骤 21

15-18分钟

步骤 22

出炉晾凉即可

菜谱创建时间：2025-12-07 17:56:30

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