新鲜猪板油洗净。切除残余的皮、筋等等，不然后面熬制的时候会蹦油🤔别问我是怎么知道的！
干净油锅，放入洗好的板油，加清水没过（加水是不会熬焦熬糊的关键哦！）
熬制的过程还是经常翻炒翻炒，利于均匀受热。水挥发完，猪油也差不多熬好了。控制油温，尽量把猪油渣熬干榨尽😄
用勺子（有滤油工具更好）把纯油盛入干净、能密封的器皿中。晾凉一会后丢几颗花椒，注意油温过烫会糊，影响猪油味道哦。
漂亮猪油搞定！