香菇洗后切成小丁备用。
热锅冷油,下猪肉沫翻炒。
炒出香味后,倒入准备好的大葱,小葱,蒜沫,姜沫一起翻炒。
倒入一点料酒压腥味儿。
再倒入之前备好的香菇翻炒两分钟。
放入适量生抽,老抽,盐,五香粉,蚝油。
最后勾芡,倒入锅中。
翻炒均匀。
起锅。拌饭,拌面都特别好吃😋