樱桃酱加酸奶入料理机打成泥备用
吉利丁片用凉水泡软加入牛奶中
牛奶隔水加热至丁吉利片完全融化
淡奶油加糖打至7-8成发
把和牛奶融化好的丁吉利片加入樱桃酸奶中
在和打好的淡奶油混合均匀
模具中铺好蛋糕底,倒入慕斯糊
用樱桃酱备出的100克樱桃汁
把半片吉利丁片用凉水泡软加入樱桃汁
隔水加热至丁吉利片完全融化
等樱桃液放凉浇在慕斯糊上即可