干蒸牛肉

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作者： HhMia

用铁锅蒸最好

用料

香菜或芹菜粒

干蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

雪花牛肉逆纹切薄片，姜切丝，香菜切段

步骤 2

加盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽拌匀，再加姜丝，花生油腌渍15分钟

步骤 3

铁锅底倒小半碗水，放上蒸架及空盘中小火五分钟预热

步骤 4

开盖平铺牛肉，盖盖大火蒸8分钟

步骤 5

开盖撒香菜即可出锅

菜谱创建时间：2025-12-16 18:43:32

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