【西西里橙蛋糕+柠檬奶酪霜】我爱的Cupcake

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作者: 武小比咋呼
最近到处都在疯狂的做西西里橙子蛋糕,黛西的方子,看到方子里面大量的橙皮屑我就心痒难耐了。而且我觉得它的味道和我最爱的柠檬奶油霜会好搭啊。

用料

【西西里橙蛋糕+柠檬奶酪霜】我爱的Cupcake的做法步骤

步骤 1

1.黄油+橙皮屑+糖打发至颜色发白,体积膨大 2.加入盐,分次加入蛋液,搅拌均匀 3.筛入低粉和泡打粉

步骤 2

4.加入橙汁,混合均匀 5.装入裱花袋 6.装到模子七分满,放入预热180度的烤箱,20-25分钟。 用竹签插入蛋糕中心没沾上面糊即是熟了。

步骤 3

柠檬乳酪奶油霜 黄油100g 奶油乳酪100g 柠檬汁20g 糖20g 1.奶油乳酪打滑,无颗粒状态 2.加入柠檬汁搅拌均匀 3.室温黄油加糖打到糖融化,体积膨胀状态

步骤 4

4.乳酪糊加入黄油糊中,搅拌均匀 5.搅拌好的乳酪黄油霜呈现图中状态,是可以挺立的。 6.装入裱花袋,挤到蛋糕上即可。

菜谱创建时间:2013-01-08 00:07:34