哈密瓜炒虾仁
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原文地址http://baike.baidu.com/view/9044931.htm
这道菜实践的人应该不多，图很少，做法也应该是出自一个地方。不少网站把这道菜归为产妇菜谱、坐月子菜谱等，据说营养价值和功效不错。
搜图的时候发现不光是哈密瓜炒虾仁，还有火龙果炒虾仁、荔枝炒虾仁等。
哈密瓜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
将哈密瓜去皮切丁，鲜虾仁洗净，青椒切丁，胡萝卜去皮切丁，生姜切小片
步骤 2
锅内烧油，当油温为50摄氏度时加入虾仁，泡至九成熟，倒出备用
步骤 3
锅内留余油，加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁，用中火炒至快熟时投入虾仁，调入盐、白糖炒透，用湿淀粉勾芡，入碟即可
菜谱创建时间：2013-01-09 16:51:33