猪腿腱子肉焯水，水里加葱姜去味
我顺便还煮了几个鸡蛋，也准备放进去
把所有的配料加水在锅中煮10分钟形成了卤水。然后加入猪肉中火炖一个1小时，中间加入要卤的鸡蛋啥的。出锅后肉在卤水中泡一下。这是出锅后拍的。
这是出锅后切了一点尝了尝，真的不错。
这是肉冷了后拍的，注意肉皮上还带着汤汁呢。