炸土豆丝饼

土豆去皮擦丝。（由于是做淀粉的，擦的是最细的丝，而且比较好熟）

泡盐水。两分钟左右，去土豆的土腥

调味。花椒剁碎，加如五香粉（根据个人口味加)，最后加面粉揉成饼状

炸。（炸我没什么经验，还是根据炸两遍来的）两分钟又两分，中火，注意翻面，至金黄。