土豆、口蘑、胡萝卜、牛肉切成均匀的块状
油热后，依次倒入上述食材，翻炒一会，在加入水500ml，中大火顿15分钟左右，锅开后撇去浮沫。
火关小，放入咖喱，慢慢捣碎是其融化后，拌匀，炖煮5分钟。（这里如果太黏就加点水，水多的话就多煮一会）