胡萝卜、洋葱和青椒洗净切丝备用；蒜切末，备用。
鱿鱼须洗净备用；鱿鱼圈的话就一破两半；整个鱿鱼就收拾干净，切成小条备用。
打糕条放在碗里，清水浸泡20分钟，沥水备用。
锅里放油和适量辣椒油（依个人口为而定，喜欢吃辣的就多放点），放入蒜末煸香。
然后放入胡萝卜丝煸炒一下，放入适量的李锦记泰式甜辣酱、海鲜酱和盐，继续煸炒。
放入打糕条，翻炒几下，放入一点水，咕嘟一下，让打糕充分熟透。
待汤基本咕嘟没了，放入青椒和洋葱丝，继续翻炒至所有材料都熟透。
放入鱿鱼须，翻炒一下，起锅咯~
1、胡萝卜丝不要切的太细，要不很快就没魂儿了。 2、放水咕嘟打糕的时候，水位不要超过打糕，别看打糕粗，但它很容易熟。 3、鱿鱼下锅30秒内起锅，要不老了就不好吃了。