青椒小炒卤牛肉

一坨卤好的牛肉，切片，青椒随便切切，干红辣椒，姜蒜也是随便切切，切小就好了

锅里放油，姜蒜下锅干红椒下锅，爆香下牛肉，快速的大火翻炒，然后加一点生抽，继续翻炒，加一点点丁丁点点的水，稍稍闷一下。

水干放青椒，翻炒翻炒到断生，出锅前加一勺卤牛肉的卤汁，火速翻匀出锅。