土豆削皮,切条状,可比一般店里卖的薯条粗一点,炸出来会收缩一点,粗的吃着过瘾
土豆条泡水10分钟捞出,晾着滤干;泡水是为去除淀粉含量,口感更脆,但没试过不泡水的,下次试试;
在盘子中间倒少许植物油,油上洒少许盐,将土豆条倒在盘子里,用手沾油盐混合物给所有土豆条“全身按摩”,保证土豆条均匀裹上油盐混合物即可
空气炸锅180度预热5分钟,入土豆条;200度8分钟,开锅将土豆条翻动一下,可模仿大厨颠勺手势,视具体情况再加热6-8分钟
土豆条变成薯条啦,上番茄酱~