素粥

锅里加水，泡过的花生米，银杏，胡萝卜煮开10到20分钟左右，同时滴几滴植物油在里面一起煮，我用的是家里榨的花生油，都是原生态哦，小青菜也是奶奶亲手种的呢，春节前后的小青菜最好吃啦~

放入米饭，大火煮开后转小火熬，熬他个20分钟吧，到你觉得差不多的时候就行，喜欢糯口感的就多熬会儿，看住锅哦，别熬糊了~

加入切好的香菇片，我用的是新鲜香菇，干的也行，香菇易熟，一会就好

到最后的时候加入小青菜，烫五六分钏就行，碧绿碧绿的，特别可爱，健康的感觉

最后加入调料，盐适量，鸡精适量，不过妈妈都不让加鸡精的，她觉得鸡精不好，其实香菇也很鲜，不加无所谓。