Pad Thai泰式炒河粉

虾去线，洗净，用料酒和面粉拌匀。

干河粉在水中浸泡15分钟，沥干。

开火，适量油，先放入切碎的蒜瓣，随后依次放入葱段，洋葱，绿豆芽。约一分钟后即可盛出。

开火，适量油，炒碎鸡蛋，然后放入腌制过的虾仁炒熟后出锅。

开火，适量油，放入沥干的河粉进行翻炒。待逐渐变软后，将3,4中的材料，河粉酸甜酱放入混合翻炒，直至均匀。

出锅前放入胡萝卜。

最后撒上花生碎，以及柠檬汁即可。