土豆洗净，切片，上锅隔水蒸熟，捣成土豆泥。
橄榄油将培根煎熟，切小丁，洋葱切小丁。
把培根丁、洋葱丁和土豆泥和匀，加盐、黑胡椒调味。
拌好的土豆泥团成团子。
小红椒、绿椒切小细段，装饰在土豆团子上，每个团子上加一点酸辣酱。