模具提前涂抹层薄薄的黄油，冷藏备用
煮焦糖奶油，将60克糖和30克水混合均匀。煮至焦色，锅内开始冒烟即可。加入室温的淡奶油混合均匀，备用
全蛋液加糖搅拌均匀，无需打发。加入焦糖奶油拌匀。筛入所有粉类搅拌成糊状
加入事先溶化的黄油
搅拌均匀，此时的面糊表面呈光泽，拉起打蛋器成线条状掉落，放冰箱冷藏1小时以上
取出后放入裱花袋中
挤在模具内约8-9分满，烤箱180度烤15分钟左右