我是先将贝壳洗干净，放到锅里煮开，等到贝壳都张开了关火，用水冲干净。
锅里放油，将葱姜蒜和小辣椒全部倒入锅里炒香。
然后将贝壳倒入，加盐，翻炒一会儿，倒入料酒，加点白糖，盖上盖子。
加点美味鲜酱油，加点鸡精，就可以起锅啦！！！