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蒜蓉剁椒酱
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作者:
短脚怪
自己做了些辣椒酱,太辣了……
用料
红尖椒
一斤
大蒜
3头
黄酒/米酒/繆醩
大约一碗
食盐
自己把握= =
蒜蓉剁椒酱的做法步骤
步骤 1
红尖椒洗净,晾干
步骤 2
择掉尖椒的梗
步骤 3
剥蒜
步骤 4
将尖椒和蒜分别剁蓉,然后拌匀,加入料酒、食盐
步骤 5
密封放置在阴凉处一周左右,哒浪,就可以了
蒜蓉剁椒酱的小贴士
不要买太辣的辣椒……这次做的太辣了 没法吃
菜谱创建时间:2013-04-06 16:10:10
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