平底锅里放少量油，放入培根煸炒至出油，放入洋葱丁，煸炒至洋葱变透明
去皮土豆蒸熟，捣成泥，倒入平底锅中，加入盐、黑胡椒、综合香草，和培根洋葱一起搅拌均匀
隔保鲜袋，挖一勺土豆泥，放一块芝士（约10克），再挖一勺土豆泥盖上
略微整形成扁圆状
土豆饼沾蛋液
沾好蛋液的土豆饼裹上面包糠
烤盘刷油，排好土豆饼，表面可以再刷点油；烤箱200度，烤15分钟
1. 以上土豆泥的分量都是我事后随便写的。。。做的时候没称分量。。。反正边做边尝，调到自己喜欢的口味就行呗，我做了9个可乐饼用掉大概一半的量 2. 裹蛋液之前，应该先裹一层面粉，这样可以裹上更多蛋液和面包糠，可乐饼的外壳会更厚更脆些 3. 土豆泥水分不要太多，否则做起来很痛苦