白菜洗净，将白菜帮和白菜叶切开。粉丝用凉水浸泡5分钟，蒜切成蒜蓉。
直接将白菜放入蒸锅中，大火蒸7分钟，至白菜叶有些透明感即可。
将蒸好的白菜帮放在盘中周边，白菜叶放在中间，中间放上泡好的粉丝，倒入耗油，再上蒸锅大火蒸5分钟。
蒜蓉分成两部分，一半直接放入蒸好的白菜粉丝上。炒锅放入少量的油，倒入另一半蒜蓉炒香后倒入粉丝上。
炒锅洗净，直接倒入生抽烧开，浇到菜上即可。吃的时候拌匀。