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素炒彩丝
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作者：
螺丝太太Susie
用料
素炒彩丝的做法步骤
步骤 1
材料准备：香菇泡发，豆皮泡发，胡萝卜、荷兰豆洗净，待用。
步骤 2
将所有材料切细丝
步骤 3
先下胡萝卜煸炒至表皮微微发白
步骤 4
倒入荷兰豆炒至颜色发透
步骤 5
将千张和香菇倒下去，一起翻炒。倒入少许泡发过香菇的水
步骤 6
收干水，撒少许盐，再翻炒几下就可以出锅了
素炒彩丝的小贴士
胡萝卜和荷兰豆一定要先入锅炒，因为不易熟。香菇泡发的水可以留着备用，这样菜的香味会更浓郁，也更鲜
菜谱创建时间：2013-04-21 22:48:18
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