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凉拌生菜
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作者：
宅蘑菇Moku
用料
凉拌生菜的做法步骤
步骤 1
冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用
步骤 2
生抽（可兑一点水，味道清淡些）、芝麻、少许红糖（没有也可以）、芝麻油拌匀
步骤 3
生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起
步骤 4
烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分
步骤 5
倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻
凉拌生菜的小贴士
1.芝麻最好是冷锅就下，锅热了容易一下就糊了！！ 2.酱油可以多兑点水，不然容易拌咸 3.红糖放了提鲜的，不加也可以 3.如果有味霖代替红糖更佳，味霖和酱油1:1的混合
菜谱创建时间：2013-04-23 19:21:22
