取新鲜的鮸鱼，温州鱼圆啊敲鱼啊都是用的鮸鱼，特别好吃！
把肉切成一块块！对了要小心鱼骨，一定要取出鱼骨噢！不然吃的时候万一卡住怎么办？
还要再切小点，第一次做没经验，也是敲的时候，发现难敲，就又切小点了哈！
加入生粉，用玻璃瓶敲打！
有点难敲，特别是第一次敲啊，敲了半天！
敲来敲去，我最后忍不住用瓶子滚一下敲好的鱼肉，我敲的不好看，本来应该圆形的哈，是个耐心活啊！
我弄的好像地图一样形状哈，一定要纸啊，或者袋子隔一下，因为有黏性，会粘住噢！
准备一碗开水，加入冰块
烧开水
水烧开时，加入敲鱼
敲鱼滚一下就好，很快就浮上水面的！
把熟了的敲鱼放到冰水里，敲鱼是不是变得滑滑啦嘿嘿！
把敲鱼切成一条条，加入香菇菜啊胡萝卜之类的，我还加了豆腐嘻嘻，很好吃！还加了猪油，很香！