芹菜去叶,洗净,切段;肉切片,料酒腌制。
搭锅、开火、热油,葱姜爆香,放肉片翻炒。
芹菜下锅,加酱油、盐,翻炒出锅。
以前很讨厌芹菜的味道,后来慢慢开始喜欢,还有脆脆的纤维质的口感。芹菜是富含维生素、纤维和各种矿物质的好蔬菜,芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,难道是因为味道更重的缘故么。。