凉拌肉

二刀后臀猪肉（切成小块）煮熟凉冷切薄片。

平菇焯水，

大葱切成段

把悼了水的平菇、切好的熟肉加上葱段、青、红椒、盐、姜末、蒜末、鸡精、糖、红油辣椒、花椒油、芝麻、花生（切碎)、醋、生抽酱油拌匀即可。