韭菜花炒鸡蛋

韭菜花洗净，切成段。鸡蛋打散，搅拌均匀。

锅内倒入油，先将鸡蛋放入油锅中，翻炒片刻后盛出锅。

加入韭菜花，炒制3分钟后，加入盐和鸡精和鸡蛋，翻炒片刻出锅。