牛里脊，切片，拌入烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟
准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片
平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒
洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒
分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒
不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用
准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈
做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了
1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。 2：最好要选用我大喜大烤肉酱，万能的五龙口有卖，超市晓不得有木有，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。 3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。 4：最好的吃法就是生菜＋饭＋肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭