电饭煲蒸米饭（用剩饭也可）
番茄切片 黄瓜切丝备好
开火倒入食用油，一层就好别太多（我这里用的老干妈里的油，不用也浪费了）
油热番茄下锅，炒到熟烂出汤汁，这里用熟透的最好了，酸甜。炒的时候放点盐出汁快。
加番茄酱两匙，胡椒粉少许，半匙老干妈，（不喜欢辣可以不放）翻炒，关火。
倒入黄瓜丝和米饭拌匀，出锅。
1，番茄和黄瓜不宜同食，但对身体没坏处只是营养不在了，对于吃货来说，为了满足口腹之欲这点不算什么。 2，番茄酱用什么牌子都OK啦，个人喜好。 3，用老干妈的辣油别有风味，拌饭酸，辣，麻，不喜欢辣的不放。 4，可以换成意大利螺丝面，速食面，都很好吃。 5，懒人必备。