煮西米，西米不要用水泡或洗，直接把干西米放入烧得滚开水的中，煮到全部变成透明捞出放凉冷藏。
削芒果，横着削一厚片（用于放在表面），剩下的随便切好放入榨汁机。
水和糖加入榨汁机同芒果肉一起榨汁，变成芒果糊糊的样子就好了。
椰浆倒入榨好的芒果糊糊，搅拌均匀。
最后放入西米，铺上之前切好的厚芒果片即可。