五香卤鸭肫

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作者: 谢晒晒晒晒
可以做凉拌香辣鸭肫,也可以配蒜薹辣椒爆炒的原料

用料

五香卤鸭肫的做法步骤

步骤 1

鸭肫上面有很多附着于油上的脏东西,与其费劲一点一点扣洗,不如直接扔掉,黄色内胆去掉,用盐搓洗,姜切片,葱切段

步骤 2

八角掰开,还可以加香叶,所有香料准备好放进材料包

步骤 3

煮锅盛可以没过鸭肫的水,放进鸭肫和葱姜材料包,加生抽老抽料酒和盐,开煮

步骤 4

煮大概40分钟,喜欢烂点的多煮半小时,煮好后泡4小时以上更入味

菜谱创建时间:2013-06-03 05:38:10
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