红油豆瓣烧鸡爪
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作者：
煮夫生活
用料
鸡爪
250克
红油豆瓣酱
一大勺约10-15克
姜、蒜末、料酒、老抽
冰糖、盐、鸡精、八角一枚
红油豆瓣烧鸡爪的做法步骤
步骤 1
第一步：把冰糖炒融化
步骤 2
第二步：放入鸡爪翻炒至表面显出黄色
步骤 3
第三部：加入姜丝，八角、红油豆瓣酱继续翻炒
步骤 4
第四步：放入料酒、老抽、盐，加水以没过鸡爪为标准
步骤 5
第五步：转文火炖十分钟后，大火收汁即可
菜谱创建时间：2013-06-10 11:00:09
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