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巧克力心太軟/溶岩蛋糕
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作者：
LilyZ22
用料
巧克力心太軟/溶岩蛋糕的做法步骤
步骤 1
巧克力 & 牛油 切小块 放在可进微波炉的大碗内。
步骤 2
微波炉加热1-2分钟
步骤 3
拿出来 拌均匀。
步骤 4
加入糖粉 与巧克力浆拌均匀 。
步骤 5
我是用满满的半杯， 大约2/3 杯。
步骤 6
拌均匀
步骤 7
加入2只蛋黄。 拌均匀
步骤 8
加鸡蛋。 1只 加好，
步骤 9
拌均匀再加第2只，再拌均匀
步骤 10
加面粉。 加1勺面粉， 拌均匀。
步骤 11
再加第2勺。再拌均匀。 再加面粉，再拌。。。。
步骤 12
到加完6勺面粉都拌进里面
步骤 13
在碗里喷点油， 蛋糕容易倒出来。
步骤 14
放7分满， 烤箱预热175 度。 烘大约10-13分钟。
步骤 15
时间要留意，到了10分钟之后就要看好。 到看见 蛋糕边厚厚1圈有发起来，中间差不多1/3 的地方是凹下的时後就可以出炉了。 烤太久的话。 蛋糕中间就没有巧克力酱流出来 。
步骤 16
出炉後等几分钟就可以倒到碟子上。
步骤 17
放点糖粉做装饰， 加点草莓或红莓（家里没有）做装饰。
步骤 18
我最喜歡加雪糕一起吃
巧克力心太軟/溶岩蛋糕的小贴士
心太软的粉浆可以提前1天做好放冰箱，提前2小时拿出来。 吃的时候再入烤箱。 没提前拿出来让它回到室温的话， 烤的时候要加点时间。 烤好的心太软蛋糕可以放冰箱。 吃的时候用微波炉加热。 大约20-25秒（每10秒 1次）。 蛋糕叮到暖就可以了。 太热就没巧克力酱流出来的了。
菜谱创建时间：2013-06-14 15:12:15
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