抹茶豆沙小面包

868人浏览 24人收藏 1人做过
作者: 两只小虾
9份量

用料

抹茶豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料混合揉至扩展阶段

步骤 2

加入黄油揉成光滑面团

步骤 3

发酵1-2小时,至至少两倍大。指头蘸高粉戳一下,孔不回缩

步骤 4

分成9等份,擀成饺子皮状,把豆沙馅揉圆后。包入皮内,收口,滚圆

步骤 5

均匀放入烤盘中。烤箱调至发酵功能,放入烤盘,旁边放杯热水。

展开全部
步骤 6
步骤 6

待发到烤盘8,9分满时取出(一般一小时-一个半小时)烤箱预热180°。

步骤 7

将发酵好的小面团涂上牛奶,剩余的牛奶均匀倒入烤盘(这样烤出来的面包非常松软)

步骤 8

烤盘放入预热好的烤箱,中下层,烤20min左右。出炉,冷却,脱模。

抹茶豆沙小面包的小贴士

太贪心放太多馅不好滴~都是教训呐%>_<%

菜谱创建时间:2013-06-16 19:04:23
打开App收藏