洋葱，红辣椒，大蒜切碎。热锅加油，等油稍热时加入洋葱，炒至洋葱变软并且有点微透明。加入大蒜，红辣椒，1满茶匙辣椒粉，1茶匙辣椒粉和1茶匙孜然。混合均匀，然后让它煮5分钟，偶尔搅拌一下。
加入500克碎牛肉。大火炒拌均匀，直到肉都变成棕色为止。
把牛肉高汤块加入到300毫升的热水中溶解，倒入锅中。加入1罐切碎的西红柿，半茶匙干马约兰草，1茶匙的糖，适量盐和胡椒，2汤匙纯番茄酱，搅拌均匀。
把一锅肉酱煮沸以后，关小火加盖慢炖，直到它轻轻冒泡。让它这么炖20分钟，偶尔搅拌一下。如果中途肉酱变得太干则可添加一汤匙的水。总之就是希望它不是太稠，但也不要稀的出水。
把1罐红芸豆去水洗净，倒入辣椒锅。煮滚以后小火慢炖10分钟，如果太干就加一点水。
最后关火，盖上盖子闷10分钟。
红椒粉是红菜椒做的，不辣。马约兰草是一种香草，没有可以不放，纯番茄汁是很酸很红的一种东西，我一般也不大用。我感觉不放应该也行，不会太影响效果。 红芸豆就是做冰赤豆那个东西，用罐头是因为煮熟的省事，没有的话可以自己泡煮。 这个菜看着步骤挺多，其实简单的说就是所用东西放在一起煮！所以你做一遍估计就会了，没啥技术含量（我的级别也做不出来有技术难度的东西） 这个东西可以是拌米饭吃的，反正我是这么吃的。 食谱里说可以最后放芸豆的时候放一小块巧克力，我没放⋯⋯不过提点给你，你可以试试！ 最后声明，图片来自于网上！