黄油切碎，室温软化并打发成奶油状。
黄油中分两到三次加入砂糖打发。
再加入蛋白和盐打发。
将低筋面粉和海苔碎拌匀。
把步骤四加入黄油中，充分混合。
把步骤五包进保鲜膜中整形。
放进冰箱冷冻室，直至面团变硬。不用非常硬，方便切片就行。
将面团切成三毫米的片，烤箱160度预热，烤40到50分钟即可~